Le Coup d'Oeil

La canicule frappe votre crâne dénudé. Fragilisé, il devient perméable
à toutes les tentations, dont la sieste n'est pas la moindre. Vous
voilà terrassé. Le meilleur moyen de calmer une envie étant encore d'y céder, je vous propose donc de coucher vos penchants sur une... terrasse, qui vous offrira fraîcheur, panorama, calme et sustentation. On la trouve au Relais des Pontis, sur la route du Val d'Anniviers, entre Niouc et le tunnel de
Soussillon, avec une vue imprenable sur le pays d'Anniviers.

Cette élégante bâtisse, où le bois le dispute à la pierre, est solidement accrochée à la pente comme une huitre sur son rocher. Juste qu'elle s'ouvre plus facilement. Mais je
m'égare, puisque c'est de sieste dont je vous entretenais. Ca tombe
bien, comme un coup de pompe dans un gosier noyé, puisque la terrasse
de cet accueillant Relais est judicieusement munie de chaises longues
pour y abriter votre cosse.
Vos yeux étant fatigués, vous vous
servirez de vos oreilles pour tenir cette vallée à l'oeil, tandis que
votre nez se débattra dans les effluves des pins parasols. A tâtons,
votre main trouvera, au rythme de votre soif, un verre au contenu
livré à votre fantaisie posé sur la table basse. Quand l'odeur des pins se sera dissipée, ça sera probablement dû à la grillade que le patron exécutera à deux pas de vous, histoire de vous tirer par les narines aux tables voisines. Et si vous préférez autre chose, l'armada des saveurs valaisannes, solides ou liquides, présente en force, ne se laissera pas intimider par vos gloutonnes envies. Et quand, prévoyants, vous penserez à plus tard, et bien on vous fournira aussi à l'emporter. Et si l'été est déjà passé et l'hiver venu (le temps passe si vite sur ce site), vous ne serez pas dépourvu, et c'est à un après ski à la raclette que l'endroit vous convie. La sieste sur la terrasse est cependant déconseillée en cette saison, à moins que vous ne concourriez pour le rôle de modèle à un concours de bonhomme de neige...

Un Coup d'Oeil de Pilon de Tortilla Flat